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商品訊息功能
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商品訊息描述:
- 出版日：1050706
- ISBN：9789869328159
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
東京最新流行吃法 年輕女性討論度No.1的排隊美食
現在也能輕鬆在家自製
柔滑綿密的馬鈴薯泥+暖呼呼的醬汁 任你自由變化、隨意組合！
擔擔肉醬、咖哩肉醬、奶油燉菜、蒜味蝦、泡菜豆腐
在口中融化的幸福口感 用來款待客人或當成每日餐點都合適！
只要在柔滑的馬鈴薯「乳霜」上擺放熟悉的料理，你將會發現，風味單純又綿密的馬鈴薯，竟然和日式、西式、中式、亞洲風等各種料理都如此契合。而且不必再加調味料，就能嘗到酸、甜、辣等豐富滋味。將吃剩的料理放上去，也是絕妙的好點子！
★現在立刻學做百搭的基底馬鈴薯泥 材料只有這些！
材料1人份
馬鈴薯……1小顆(100g)
豆漿或牛奶……40cc
鹽、胡椒、醋……各少許
1將馬鈴薯皮削乾淨
削掉馬鈴薯皮後洗淨，如果有芽則要去除。
2用微波爐加熱
用保鮮膜包覆馬鈴薯，放進微波爐加熱3分鐘。
3調味後壓碎
用叉子將2大略切塊，接著以鹽、胡椒、醋調味後壓碎。
4與豆漿混合
倒入豆漿，攪拌成滑順的質感。
5再次以微波爐加熱
覆上保鮮膜，用微波爐加熱30秒。
接下來，只要大量淋上本書中所介紹的自製醬汁，隨喜好撒上香料或起司粉，便能將轉眼間完成的美味獻給親友。
作者簡介
譯者介紹
曹茹蘋
東吳大學日文系畢業，現為專職譯者。譯作領域涵括食譜、實用書、科普、輕小說、漫畫等，樂於嘗試各類書籍，努力朝譯作等身邁進。a
目錄
源於自由之丘！新感覺馬鈴薯沙拉
什麼是馬鈴薯乳霜？……2
新感覺馬鈴薯沙拉專賣店
POTATO CREAM的人氣菜單……4
首先要製作馬鈴薯泥……8
來做作為基底的馬鈴薯乳霜吧！……10
能夠輕鬆在家自製的馬鈴薯乳霜
鬆軟滑嫩的雞蛋馬鈴薯乳霜……14
咖哩肉醬馬鈴薯乳霜……16
荷包蛋打拋豬肉馬鈴薯乳霜……17
蒜味蝦高麗菜馬鈴薯乳霜……18
豆漿蕈菇巧達馬鈴薯乳霜……19
燉牛肉馬鈴薯乳霜……20
牛奶雞肉馬鈴薯乳霜……21
亞洲風海瓜子番茄馬鈴薯乳霜……22
鮭魚菠菜起司醬馬鈴薯乳霜……23
青椒肉絲馬鈴薯乳霜……24
乾燒蝦仁馬鈴薯乳霜……25
辛辣擔擔肉醬馬鈴薯乳霜/泡菜豆腐鍋風馬鈴薯乳霜……26
毛豆和蕪菁、吻仔魚的高湯風味馬鈴薯乳霜……28
豬肉蛋大阪燒風馬鈴薯乳霜……29
口味更升級的馬鈴薯乳霜
4種乳酪的起司鍋馬鈴薯乳霜……34
鮭魚洋蔥和檸檬奶油馬鈴薯乳霜……36
雞尾酒酪梨鮮蝦沙拉馬鈴薯乳霜……37
白醬蟹肉花椰菜馬鈴薯乳霜……38
照燒雞肉馬鈴薯乳霜……39
秋葵納豆泡菜馬鈴薯乳霜……40
蕪菁魚糕馬鈴薯乳霜……41
南瓜葡萄乾馬鈴薯乳霜……42
葡萄柚乳酪馬鈴薯乳霜……43
大人風味的蘋果藍紋乳酪馬鈴薯乳霜……44
超簡單！只要擺上去或攪拌即可的「乾爽馬鈴薯乳霜」
作為基底的「乾爽馬鈴薯乳霜」……50
香腸+咖哩粉+芥末籽……51
小松菜+鹽昆布+花椒……52
蟹肉魚板+小黃瓜/溫泉蛋+海苔/毛豆+玉米/培根+煎蛋捲/鱈魚卵+彩椒+珠蔥……54
豆皮+佃煮海苔/雞胸肉+小黃瓜+芝麻醬/玉米+珠蔥+味噌/和布蕪+納豆/吻仔魚+乳酪+青紫蘇……56
鮪魚+...
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內容來自YAHOO新聞
堅持不站台 柯文哲創新客製化輔選方法 – 風傳媒
今年3月間，台北市長柯文哲南下參訪嘉義、雲林，外界解讀他為特定立委參選人站台，柯P藉機宣示了他的輔選4不原則，「不錄音、不錄影、不站台、不掃街」，柯文哲在8月16日展開首場立委輔選行程，為輔選與他情誼深厚的立法院民進黨團總召柯建銘，雙方費盡心思，選在竹中前校長辛志平故居，以竹中前後屆學長、學弟關係強化連結，兩人並以對談方式大談立法院朝野協商制度，及柯建銘在去年318學運和反課綱學生運動中多次與學生私下協商的事例，柯P為化解外界對「老柯」的「喬事」印象，強調「協商」的必要性，為拉抬老柯選情可謂不遺餘力。
雙柯對談 化解柯建銘「喬事」形象
柯團隊幕僚指出，柯文哲雖提出2016的4不原則，但並沒有說他會在明年立委選舉中缺席，反而他還要全台走透透，走南闖北的賣力輔選，在新國會建立一股「挺北市府」的力量，不過柯P仍將堅持不站台、不掃街，而是由幕僚們與各選區的立委參選人協調輔選的形式，再針對參選人的弱點或訴求重點，柯文哲會「對症下藥」地全力配合。如柯建銘辦公室是設計以大小柯同為竹中校友來強化二人的連結性，雙方在對談話題上也「切中要害」地選定以外界對老柯擅「喬事」的質疑，柯文哲正面為柯建銘背書－老柯的「協商」手腕讓社會獲益頗多，極力讓柯建銘在國民黨立委提名人鄭正鈐和時代力量支持的邱顯智夾擊下勝出。
「藍綠惡鬥之外的選項」 柯文哲挺徐欣瑩
柯文哲的首場立委輔選行程因蘇迪勒颱風而延遲，不只耽誤了柯文哲與柯建銘的雙柯對談，連新竹縣爭取連任的民國黨主席徐欣瑩的輔選行程也因而順延。民國黨獲得不少竹科人支持，連聯電榮譽副董事長宣明智也在日前宣布加入民國黨，也因此徐欣瑩團隊規劃柯文哲16日參加兩人「與民有約」座談，讓新竹縣民可以和柯文哲直接提問、接觸，民眾問柯文哲為什麼挺徐欣瑩？柯文哲說，「在藍綠惡鬥之外，永遠有另外一個選項」，為柯文哲輔選民國黨立委參選人做了最佳詮釋。
出席便當會 參訪農產製作 活動一籮筐
此外，柯文哲將在21日將到基隆為劉文雄輔選；30日則規劃南下台中、彰化，為競爭激烈的中台灣立委選情投下變數，他在台中市將和以無黨籍身分參選的紀國棟一起出席「便當會」座談。
在台灣農村陣線成員、台北畜產公司常務董事姚量議安排下，當天上午柯文哲先至彰化輔選民進黨提名參選人、導演陳文彬，陳文彬緊扣食安議題，先就油品風暴的食用油安全問題，安排柯文哲和他一起參訪「信富食油行」，這是彰化地區僅存的傳統油車間，農民將花生、芝麻等作物交給數十年信任夥伴關係的油車間，由油車間以傳統冷壓方式將作物製成花生油、麻油、苦茶油及油粕等安心油品；之後再去濁水米的故鄉溪州，參訪溪州鄉公所整合農銷流程的無毒、無化肥的健康濁水米。
另柯文哲當天下午將和時代力量提名、民進黨支持的洪慈庸一起參拜當地廟宇，出席「台灣新政治的想像」座談會，和台中市大雅、后里、神岡一帶的返鄉青年座談；之後柯文哲再與洪慈庸騎腳踏車到后里花市與花農對談；柯文哲與各縣市選區立委參選人規劃的各種輔選行程持續安排、設計中。
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柯文哲赴上海交流（1） (圖)
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中央社
2015年8月17日週一 台北標準時間下午2時15分
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/堅持不站台-柯文哲創新客製化輔選方法-風傳媒-015418371.html
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